Какой набор продуктов нужно иметь при чрезвычайных ситуациях?
На фоне войны в Украине федеральный министр внутренних дел Германии Нэнси Файзер (Nancy Faeser) 1 мая 2022 года посоветовала гражданам принимать меры предосторожности в случае кризиса. Она рекомендует иметь запас продуктов и необходимых вещей. И всё же, какую еду купить на случай войны?
Федеральное правительство Германии в 2020 году на заре эпидемии коронавируса также подготовило список продуктов и вещей на случай ЧП, с которым можно ознакомиться ниже.
Почему важно иметь запасы продуктов?
С августа 2016 г. правительство Германии консультирует своих граждан по вопросам создания резервных запасов на случай чрезвычайных ситуаций.
После сильных снегопадов в 2005 году в земле Северный Рейн-Вестфалия произошла одна из самых крупных катастроф в истории Федеративной Республики Германии — перебои в электроснабжении. Около 250 000 человек были отключены от электроснабжения на срок до пяти дней. В 1965 году на северо-западе США произошло шестидневное отключение электричества, затронувшее 30 миллионов человек.
Третья мировая война не нужна, чтобы попасть в «чрезвычайную ситуацию». Любой, кто отрезан от внешнего мира на 14 дней, не имея запасов еды и напитков, сталкивается с проблемой.
Если в настоящее время произойдет сбой в электроснабжении, который затронет bнтернет, то в течение трех и более дней остановится вся работа инфраструктуры: не будут поставляться товары в супермаркеты и автозаправочные станции, не будет воды и т.д. Это может быстро стать угрозой.
Будь то эпидемия, война или стихийное бедствие: ЛУЧШЕ БЫТЬ ГОТОВЫМ К ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ!
Помимо воды, список содержит различные продукты питания, которые покрывают энергетическую потребность в 2200 килокалорий в день и предназначены для обеспечения сбалансированного питания.
Список необходимых вещей и продуктов
В 2020 году был опубликован рекомендованый перечень запасов на случай 10-дневного карантина коронавируса (из расчета на одного человека):
- 20 литров питьевой воды;
- 3,5 кг крупы, хлеба, картофеля, макарон и риса (всего);
- 2,5 кг консервированных овощей и орехов;
- 4 кг сухофруктов и консервированных фруктов;
- 2,6 кг молока и молочных продуктов;
- 1,5 кг мяса, рыбы, яиц или яичного порошка;
- 0,4 кг жиров и растительного масла.
В приемлемом количестве — готовые продукты: сахар, мед, мука, бульонные кубики, сухое печение, шоколад.
Второй контрольный список — запас продуктов для выживания
Что необходимо для выживания в чрезвычайной ситуации? Сколько нужно воды и какие продукты? Какой запас продуктов должен быть дома?
Согласно рекомендациям правительства, желательно иметь дома продукты питания (рассчитанные на 14 дней, на 1 человека):
Зернопродукты, хлеб, картофель |
Getreideprodukte, Brot, Kartoffeln | Количество в граммах |
| Цельнозерновой хлеб | Vollkornbrot | 1000 |
| Сухари | Zwieback | 400 |
| Хлебцы | Knäckebrot | 1000 |
| Лапша | Nudeln, roh | 500 |
| Рис | Reis, roh | 250 |
| Овсяные / злаковые хлопья | Hafer-/Getreideflocken | 750 |
| Картофель, сырой, очищенный | Kartoffeln, roh, geschält | 1000 |
Овощи, бобовые |
Gemüse, Hülsenfrüchte |
|
| Консервированная фасоль | Bohnen in Dosen | 800 |
| Консервированный горошек/морковь | Erbsen/Möhren in Dosen | 900 |
| Краснокочанная капуста консервированная / в банках | Rotkohl in Dosen / Gläsern | 700 |
| Консервированная квашеная капуста | Sauerkraut in Dosen | 700 |
| Спаржа консервированная | Spargel in Gläsern | 400 |
| Консервированная кукуруза | Mais in Dosen | 400 |
| Консервированные грибы | Pilze in Dosen | 400 |
| Маринованные огурцы в банке | Saure Gurken im Glas | 400 |
| Свекла | Rote Bete | 400 |
| Лук репчатый | Zwiebeln, frisch | 500 |
Фрукты — Obst
| Количество в граммах | ||
| Вишни в стекле | Kirschen im Glas | 700 |
| Консервированные груши | Birnen in Dosen | 250 |
| Консервированные абрикосы | Aprikosen in Dosen | 250 |
| Консервированные мандарины | Mandarinen in Dosen | 350 |
| Ананас консервированный | Ananas in Dosen | 350 |
| Изюм | Rosinen | 200 |
| Фундук | Haselnusskerne | 200 |
| Чернослив | Trockenpflaumen | 250 |
| Свежие фрукты (яблоко, груша, банан, апельсин) | Frischobst (Apfel, Birne, Banane, Orange) | 1000 |
Напитки — Getränke
| Вода | Wasser | 2 литра в день / чел |
| Лимонный сок | Zitronensaft | 200 мл |
| Растворимый кофе | Kaffeepulver | 250 г |
| Черный чай | Schwarzer Tee | 125 г |
| Молоко, молочные продукты | Milch, Milchprodukte | |
| Ультрапастеризованное молоко 3,5% жирности | H-Milch mit 3,5 % Fett | 3 литра |
| Твердый сыр | Hartkäse | 700 г |
Мясо, рыба, яйца — Fisch, Fleisch, Eier
| Количество в граммах | ||
| Консервированный тунец | Thunfisch in Dosen | 150 |
| Сардины консервированные в масле | Ölsardinen in Dosen | 100 |
| Филе сельди в соусе, консервы | Heringsfilet in Soße, Konserve | 100 |
| Консервы из говядины | Corned Beef in Dosen | 250 |
| Сосиски консервированніе | Bockwürstchen im Glas/Dose | 300 |
| Колбаса говяжья | Kalbsleberwurst im Glas/Dose | 300 |
| Колбаса (например, салями) | Dauerwurst (z.B. Salami) | 360 |
| Яйца | Eier | 10 шт / 600 г |
Масло — Fette, Öle
| Cливочное масло или маргарин | Butter oder Margarine | 250 g |
| Масло (рапсовое, кукурузное, подсолнечное) | Öl (Rapsöl, Maiskeim, Sonnenblumen) | 0,3 l |
Дополнительно по желанию
| Сахар или подсластители | Zucker, Süßstoff |
| Мед | Honig |
| Варенье | Marmelade |
| Шоколад | Schokolade |
| Алкоголь | Alkohol |
| Йодированная соль | Jodsalz |
| Продукты из картофеля (например, картофельное пюре) | Kartoffeltrockenprodukte (z. B. Kartoffelbrei) |
| Бульон быстрого приготовления | Instantbrühe |
| Кофе | Kaffee |
| Какао порошок | Kakaopulver |
| Твердое печенье | Hartkekse |
| Кренделя | Salzstangen |
| Мука | Mehl |
Список номер три — вещи
Помимо продуктов питания, в обязательный домашний набор должны входить следующие вещи на сулчай войны или чрезвычайной ситуации:
- Аварийный источник питания.
- Свечи.
- Газовая горелка.
- Фонарь.
- Батарейки.
- Запас медикаментов и предметы для оказания медицинской помощи.
- Средство для дезинфекции.
Какие продукты рекомендуют запасать эксперты?
- Вода, потому что доступ к запасам питьевой воды относительно легко нарушить и сложно защитить.
- Консервы с высокой пищевой ценностью, которые не придется разогревать.
- Хлебцы, которые не портятся.
- Продукты для души, например, шоколад.
Полезные материалы для ознакомления
Срок пригодности и хранения продуктов
Первая публикация материала 28.02.2020
